Der Fischereibetrieb Pinkus stellt eine authentische und traditionsreiche Quelle für frische Fischprodukte dar, die direkt aus den Gewässern der Ostsee stammen. Als alteingesessener Betrieb bietet er eine hervorragende Möglichkeit, die maritimen Spezialitäten der Region kennenzulernen und zu genießen. Es ist eine geschätzte Bereicherung für das kulinarische Erlebnis während eines Aufenthalts in Rerik. Das Angebot des Fischereibetriebs Pinkus konzentriert sich auf eine vielfältige Auswahl an fangfrischem Fisch, der je nach Saison und Fangergebnis variiert. Hier finden sich oft typische Ostseefische wie Hering, Dorsch, Plattfische und viele andere, die direkt von den Fischern angelandet und verarbeitet werden.

Die Frische der Produkte ist ein wesentliches Merkmal und spiegelt die direkte Herkunft wider. Neben dem frischen Fisch ist Pinkus auch bekannt für seine hausgemachten Räucherfischspezialitäten. Nach traditionellen Verfahren geräuchert, entwickeln diese Produkte ein einzigartiges Aroma und bieten einen besonderen Genuss. Oft sind auch verschiedene Fischsalate, eingelegte Fische oder leckere Fischbrötchen im Angebot, die sich hervorragend für einen schnellen Imbiss eignen. Der Betrieb verkörpert ein Stück lebendige Fischereikultur und ermöglicht einen direkten Bezug zum Produkt. Pinkis hat seinen Laden in der Dünenstraße, kaum 5 Minuten zu Fuß vom REFUGIUM RERIK entfernt.